Ryža Arborio (1kg) na rizoto

Ryža Arborio 1 kg, vákuové balenie - vhodná na prípravu talianského rizota.

Ryža Arborio má veľké a oblé zrnká bohaté na amylopektín. Táto ryža sa s obľubou používa v krajoch Lombardio, Piemont a Emilia Romanga na prípravu hustého krémového risotta napr. s parmezánom, so šafránom, alebo mäsovou omáčkou a taktiež do zeleninových šalátov. Obsahuje veľa škrobu, vďaka čomu môže pri varení absorbovať tekutiny a nerozvarí sa.

Odporúčania k príprave:

• K zachovaniu nutričnej hodnoty, vitamínov a minerálov sa neodporúča ryžu umývať (oplachovať vodou) pred varením.
• Pri varení ryže nepoužívajte pokrievku na hrniec.

• Miešajte pomocou drevenej lyžice (varechy).

• Nenechávajte ryžu po uvarení vo varnej vode.

• Doba varenia: 16 minút.

• Skladujte na chladnom a suchom mieste.
• Po otvorení skladujte v chlade, v uzavretej nádobe.

Nutričné hodnoty v 100g:

• Energia: 359 Kcal, 1524 kj
• Bielkoviny: 6,8 g
• Karbohydráty: 79,8
• Tuky: 1,4

 * Výrobca: Riso Scotti S.p.A. Via A. Scotti, 2 - 27100 Pavia, Taliansko.