Ryža Carnaroli MAMMA TINA(1kg) na rizoto

Ryža Carnaroli Mamma Tina 1 kg, vákuové balenie - vhodná na prípravu talianského rizota.

Carnaroli - je najmladšia odroda ryže, vytvorená milánskym pestovateľom ryže, ktorý skrížil Vialone Nano s jednou japonskou odrodou. Carnaroli je naj lepšia zo všetkých odrôd talianskej ryže. Jadro tejto ryže je obalené veľkým množstvom mäkkého škrobu (tzv. amylopektín), čo jej  pri varení dodáva lahodnú chuť a lepkavosť, ale aj viac tuhého škrobu v porovnaní s inými odrodami ryže, takže po uvarení dosiahneme lahodnú a pevnú konzistenciu. Je vhodná na prípravu "talianskeho" rizota aj do zeleninových šalátov.

Odporúčania k príprave:

• K zachovaniu nutričnej hodnoty, vitamínov a minerálov sa neodporúča ryžu umývať (oplachovať vodou) pred varením.
• Pri varení ryže nepoužívajte pokrievku na hrniec.

• Miešajte pomocou drevenej lyžice (varechy).

• Nenechávajte ryžu po uvarení vo varnej vode.

• Doba varenia: 14 minút.

• Skladujte na chladnom a suchom mieste.
• Po otvorení skladujte v chlade, v uzavretej nádobe.
• Vákuové balenie 2x 500g.

Nutričné hodnoty v 100g:

• Energia: 352 Kcal, 1496 kj
• Bielkoviny: 6,7 g
• Karbohydráty: 80,4
• Tuky: 0,4

 * Výrobca: CURTI s.r.l. con socio unico, Via Stazione 113, 27020 Valle Lomellina (PV), Taliansko - www.curtiriso.it